Рецепт домашнего хмельного пива без специальных приборов и сложных аппаратов. Кипятим хмельные шишки в воде, делаем сироп из сахара и воды, добавляем дрожжи и ставим под гидрозатвор. После брожения пиво разливаем по бутылкам и выдерживаем в прохладном месте. Вкус терпкий, с ярко выраженной хмельной горчинкой, плотность пива небольшая, карбонизация зависит от количества сахара, алкоголь около 5%.